Spanyol ételek hete a Kiskulacs Vendéglőben

2010. 06. 16 - 2010. 06. 19.

1. Katalán halpörkölt andalúz rizzsel
(Vörös tonhalból, ördöghalból, tengeri herkentyűkből)
(Borajánlatunk: Torres-De Casta Rosé 2009)
2100 HUF
2. Angolna "Galíciai módra" petrezselymes burgonyával
(Fokhagymás, paprikás, ecetes uborkás, olívabogyós, szardellás, fűszeres mártásban párolva)
(Borajánlatunk: Torres-Vina Sol 2007)
2200 HUF
3. Salamancai töltött pisztráng petrezselymes burgonyával
(Sonkás, olajbogyós, gombás töltelékkel)
(Borajánlatunk: Torres-De Caste Rosé 2009)
2600 HUF
4. Navarrai jércemell andalúz rizzsel
(Fűszeres, sonkás, darálthúsos töltelékkel töltve, mandulás rosé-mártással)
(Borajánlatunk: Torres-De Casta Rosé 2009)
1600 HUF
5. Borjúsült "ampurdanese", sült zöldségekkel, bugonyakrokettel
(egészben sütve, gyöngyhagymás, füstölt marhanyelves, gombás, étcsokoládés raguval)
(Borajánlatunk: Torres-Sangre de Torro 2007)
 2400 HUF
6. Szent Izidor báránycsülke
(egészben sütve, vörösboros, almás lilakáposztával, mely burgonyával készül)
(Borajánlatunk: Torres-Sangre de Torro 2007
 2500 HUF
 7. Szent jános pohárkréme
(epermártás, mézes, mazsolás köles, csokipuding, tejszínhabbal)
(Borajánlatunk: Tokaji Szamorodni 2000)
 650 HUF

 

Spanyol borok
  L Palack dl
Torres-Vina Sol 2007 3200 HUF 2400 HUF 320 HUF
Torres-De Casta Rosé 2009 3500 HUF 2625 HUF 350 HUF
Torres-Sangre De Torro 2007 4000 HUF 3000 HUF 400 HUF

 

↑ A lap tetejére